Themakoken

Wat leer je in deze cursus?

Wil je kennismaken met de klassiekers uit grootmoeders keuken met een hedendaagse, moderne toets? Dan kan je hier terecht! Zowel alledaagse Europese en niet-Europese gerechten als feestelijke gerechten staan op het programma, zodat je je huisgenoten en gasten bij elke gelegenheid iets heerlijks kan voorschotelen! Deze module bevat tal van tips om met gewone producten een bijzondere maaltijd te bereiden. De presentatie van de gerechten onder het motto “het oog wil ook wat" komt zeker aan bod. Iedere les bereid je een volledig menu dat bestaat uit een voorgerecht en/of soep, hoofdgerecht, dessert en/of gebak. Uiteraard wordt er ook aandacht besteed aan een aperitief met bijhorende hapjes.