Bladerdeeg

Krokant, goudbruin en met talloze laagjes: zelfgemaakt bladerdeeg is een echte delicatesse. In de cursus Bladerdeeg leer je hoe je dit hoogstandje uit de bakkerij zelf bereidt. Van het kneden van het basisdeeg tot het zorgvuldig inbrengen van de boter en het herhaaldelijk uitrollen en plooien … je oefent elke techniek uitvoerig. Elke les maak je heerlijke gebakjes of taartjes met diverse vullingen, net zoals bij de bakker. Ontdek hoe zelfgemaakt bladerdeeg zo veel beter smaakt en verbaas jezelf met het resultaat!