OPLEIDINGEN


ALGEMEEN

Bakkerij

Van prachtige pistolets tot heerlijke brioches, we bakken alles met passie en geduld. Zeg nu zelf, wie is er niet te vinden voor de heelijke geur en smaak van een kraakvers, zelfgebakken brood? 

We bieden het volledige traject Medewerker bakkerij aan met als modules:  

Broden en harde luxe (broden, pistolets, ...), Zachte luxe (sandwiches, klaaskoeken, brioches, melkbrood, ...), Taarten op basis van gistdegen en Gerezen bladerdeeg. Daarnaast kan je bij ons ook meer gespecialiseerde modules uit de opleidingen Bakker en Banketbakker volgen.